hoofdgerecht
Italiaanse kapucijnersschotel met focaccia
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 664 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de prei in stukken van 3 cm. Was de prei en laat goed uitlekken.
- Verhit in een hapjespan 4 el olijfolie. Voeg de prei en knoflook toe en bak 5 min. Schep er de paprika en kerriepoeder door en bak 2 min. mee. Voeg de kapucijners met het water toe en breng aan de kook.
- Draai het vuur laag en stoof de groenten afgedekt in 25 min. gaar. Verwarm intussen de oven voor en bak de focaccia volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Bak het kruimgehakt 4 min. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de kapucijnersschotel over 4 diepe borden. Schep het kruimgehakt en de selderij erover. Snijd de focaccia in brede repen en serveer erbij.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 664 |
| Koolhydraten (g) | 56 |
| Eiwitten (g) | 36 |
| Vet (g) | 28 |
