Spinaziestamppot met blauwe kaas
Magazine
Een zachte smaak van spinazie in combinatie met de pittige blauwe kaas. De spinaziestamppot met blauwe kaas is een heerlijke maaltijd na een lange dag. Voeg kipreepjes toe voor extra smaak en maak deze maaltijd compleet.
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1.5 kg Kruimige aardappelen
- 150 g magor
- 600 g gewassen spinazie
- 225 g warmgerookte kipfiletreepjes
- 1 pureestamper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spinaziestamppot met blauwe kaas op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een grote pan, voeg zo veel water toe dat de aardappelen net onder staan en kook ze in ca. 25 min. gaar. Giet de aardappelen af en laat ze 3 min. droogstomen in de pan.
- Voeg de magor toe en stamp met de pureestamper tot puree. Zet de pan met puree op het kleinste pitje en voeg al roerend de rauwe spinazie in 4 delen toe. Voeg pas een nieuw deel toe als het vorige is geslonken.
- Meng de kipreepjes door de stamppot en serveer.
