Kikkererwtengoulash met rijst
Deze kikkererwtengoulash is een smaakvol gerecht wat je met rijst kunt serveren. Met paprikapoeder, gemalen komijn, paprika, en tomaten maak je de hartige vegetarische saus helemaal af.
30 min bereiden
hoofdgerecht
489 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Kikkererwtengoulash met rijst
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kikkererwtengoulash met rijst
- Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd intussen de uien in halve ringen en de paprika’s in stukken.
- Verhit in een braadpan de olie en bak de ui met het paprikapoeder en de gemalen komijn 5-6 min. Voeg de paprika toe en bak 3 min. mee.
- Doe de gezeefde tomaten en het halve bouillonblokje erbij en breng aan de kook. Laat 10 min. stoven op laag vuur.
- Doe intussen de kikkererwten in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Voeg de kikkererwten toe aan de goulash en laat nog 5 min. zachtjes koken.
- Serveer de kikkererwtengoulash met de rijst.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Zilvervliesrijst
- 3 Uien
- 1 paprikamix (3 stuks)
- 2 el milde olijfolie
- 1 el Paprikapoeder
- 0.5 tl gemalen komijn
- 1 pak gezeefde tomaten passata
- 0.5 groentebouillonblokje
- 410 g kikkererwten (blik)
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kikkererwtengoulash met rijst op tafel.
- Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd intussen de uien in halve ringen en de paprika’s in stukken.
- Verhit in een braadpan de olie en bak de ui met het paprikapoeder en de gemalen komijn 5-6 min. Voeg de paprika toe en bak 3 min. mee.
- Doe de gezeefde tomaten en het halve bouillonblokje erbij en breng aan de kook. Laat 10 min. stoven op laag vuur.
- Doe intussen de kikkererwten in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Voeg de kikkererwten toe aan de goulash en laat nog 5 min. zachtjes koken.
- Serveer de kikkererwtengoulash met de rijst.
