Laden...
voorgerecht

Kippensoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 151 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 90 min
Totale tijd 115 min
Print
Kippensoep Productfoto  560x560
Kippensoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

272
4,19/kilo
2 kippenbouten
069
0,35/stuk
1 ui
095
9,50/kilo
3 tenen knoflook
085
0,85/kilo
2 winterwortels
099
0,99/stuk
4 stengels bleekselderij
055
0,55/stuk
1 prei
489
32,60/kilo
6 zwarte peperkorrels
065
8,13/kilo
2 kippenbouillonblokjes
099
0,99/stuk
4 takjes selderij
1 schuimspaan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de kippenbouten in een soeppan met 2 L water. Halveer de ongepelde ui en knoflookteentjes, snijd 1 wortel en 2 stengels bleekselderij in stukken en doe ook in de pan. Snijd het groen van de prei in stukken, was goed en voeg ook toe, samen met de peperkorrels. Breng aan de kook en laat 1½ uur trekken op laag vuur. Schuim de bovenkant regelmatig af met de schuimspaan.
  2. Neem de kip uit de bouillon en schenk de bouillon door een zeef. Vang op in een andere pan. Pluk het vlees van de kippenbouten en bewaar tot gebruik.
  3. Doe de kippenbouillon terug in de soeppan en breng aan de kook. Snijd de resterende wortel in blokjes van een ½ bij een ½ cm. Snijd de bleekselderij in dunne boogjes. Snijd het wit van de prei in dunne ringetjes. Voeg de groenten samen met de kip en de bouillonblokjes toe aan de soep en laat nog 5 min. zachtjes koken. Hak intussen de takjes selderij fijn.
  4. Schep de soep in 4 ruime kommen of diepe borden, bestrooi met de selderij en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 151
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig