hoofdgerecht

Kipquiche met paksoi en kokosmelk

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 615 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 60 min
Print
Kipquiche met paksoi en kokosmelk Productfoto  560x560
Kipquiche met paksoi en kokosmelk Productfoto  1024x868

Ingrediënten

063
1,40/kilo
5 plakjes bladerdeeg (diepvries)
306
6,12/liter
2 el zonnebloemolie
700
8,75/kilo
320 g Nieuwe Standaard Kip kipfilet (schaal à 160 g)
1 paksoi
099
0,99/stuk
1 rode paprika
334
0,56/stuk
5 eieren
200 ml kokosmelk
217
12,40/kilo
50 g geraspte jonge kaas
145
9,67/kilo
2 el seroendeng (geraspte kokos met pinda's)
1 snufje peper
1 quiche- of taartvorm (ø 24 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met het deeg; zorg dat de randen ook goed bedekt zijn. Verhit in een wok de olie. Bak de kipblokjes in 3 min. bruin aan. Schep de paksoi erdoor en bak nog 5 min.
  2. Schep de kip met de paksoi op het deeg.
  3. Klop de eieren los. Meng er de kokosmelk, de kaas en peper naar smaak door. Verdeel de ringen paprika over de paksoivulling en schenk het eimengsel erover.
  4. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar. Bestrooi de quiche met de seroendeng en snijd in punten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 615
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 39

Tip

Vegetarisch? Vervang de kip dan door blokjes tofu en gebruik biologische kaas.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig