hoofdgerecht
Kipquiche met paksoi en kokosmelk
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 615 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met het deeg; zorg dat de randen ook goed bedekt zijn. Verhit in een wok de olie. Bak de kipblokjes in 3 min. bruin aan. Schep de paksoi erdoor en bak nog 5 min.
- Schep de kip met de paksoi op het deeg.
- Klop de eieren los. Meng er de kokosmelk, de kaas en peper naar smaak door. Verdeel de ringen paprika over de paksoivulling en schenk het eimengsel erover.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar. Bestrooi de quiche met de seroendeng en snijd in punten.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 615 |
| Koolhydraten (g) | 28 |
| Eiwitten (g) | 36 |
| Vet (g) | 39 |
