Kletskoppen met pecan-caramelijs
Heerlijke kletskoppen met pecan-caramelijs. Het recept is eenvoudig en snel. De kletskoppen zijn lekker krokant en vullen de lucht met hun heerlijke amandelgeur. Geniet van deze verfrissende traktatie bij warm weer.
85 min bereiden
dessert
186 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 0.2 l roomijs pecan caramel
Bereiding
Kletskoppen met pecan-caramelijs
85 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kletskoppen met pecan-caramelijs
- Mix in een kom de boter met de melk door elkaar. Voeg de suiker, de bloem, het kaneel en de amandelen toe en kneed alles snel tot een glad deeg. Leg het deeg een uur in de koelkast om op te stijven.
- Verwarm de oven ondertussen voor tot 200 °C. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een rol van 2 cm doorsnee.
- Snijd de rol in plakjes van 1 cm dik. Leg de koekjes naast elkaar op een bakplaat met 5 cm tussenruimte.
- Druk de deegstukjes iets plat en bak de kletskoppen ca. 7 min. in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes even afkoelen en haal ze van de bakplaat. Serveer 2 kletskopjes met een bol ijs ertussen op op een klein bordje of gebaksschoteltje.
- Bewaar de rest van de koekjes in een koektrommel.
Tip! Kletskoppen zijn natuurlijk ook kant-en-klaar te koop bij Jumbo. Lekker: warm ze even op in de magnetron voordat je ze eet.
Ingrediënten
4 personen
- 24 g boter
- 1 el melk
- 80 g Witte Basterdsuiker
- 20 g bruine basterdsuiker
- 40 g bloem
- 1 snufje Kaneel
- 20 g Garneeramandelen
- 0.2 l roomijs pecan caramel
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kletskoppen met pecan-caramelijs op tafel.
- Mix in een kom de boter met de melk door elkaar. Voeg de suiker, de bloem, het kaneel en de amandelen toe en kneed alles snel tot een glad deeg. Leg het deeg een uur in de koelkast om op te stijven.
- Verwarm de oven ondertussen voor tot 200 °C. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een rol van 2 cm doorsnee.
- Snijd de rol in plakjes van 1 cm dik. Leg de koekjes naast elkaar op een bakplaat met 5 cm tussenruimte.
- Druk de deegstukjes iets plat en bak de kletskoppen ca. 7 min. in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes even afkoelen en haal ze van de bakplaat. Serveer 2 kletskopjes met een bol ijs ertussen op op een klein bordje of gebaksschoteltje.
- Bewaar de rest van de koekjes in een koektrommel.
Tip! Kletskoppen zijn natuurlijk ook kant-en-klaar te koop bij Jumbo. Lekker: warm ze even op in de magnetron voordat je ze eet.
