hoofdgerecht
Knapperig visschoteltje met parmezaankorst
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 492 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Steek met de uitsteker uit elk deegplakje een sterretje uit het midden.
- Meng de zalmfilet, kabeljauwfilet, zeevruchtencocktail, crème fraîche, kappertjes en peterselie met de kruidenzakjes van de vis.
- Schep het vismengsel in de ovenschaaltjes. Dek elk schaaltje af met een plakje bladerdeeg en druk het deeg goed tegen de zijkanten aan. Zet de schaaltjes op de bakplaat.
- Bestrijk het deeg dun met het ei en bestrooi met de kaas. Leg ook de bladerdeegsterretjes op de bakplaat en bestrijk ze dun met ei.
- Bak de visschoteltjes met de sterretjes in de voorverwarmde oven in 20 min. lichtbruin en gaar.
- Zet de visschoteltjes op 4 borden en leg op elk visschoteltje een bladerdeegsterretje.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 492 |
| Koolhydraten (g) | 20 |
| Eiwitten (g) | 31 |
| Vet (g) | 32 |
