Laden...
bijgerecht

Knapperige coleslaw met regenboogwortels en komijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 165 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Knapperige coleslaw met regenboogwortels en komijn Productfoto  560x560
Knapperige coleslaw met regenboogwortels en komijn Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g spitskool (à 1 kilo)
300 g regenboogwortels (zak 750 g)
177
50,57/kilo
2 tl komijnzaad
3 el (sultana)rozijnen
3 el yoghurt
107
1,65/liter
2 el mayonaise
2 el appelazijn
075
15,00/kilo
1 snufje peper
1 rasp en/of keukenmachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de harde stronk uit de kool en schaaf of snijd de kool heel dun.
  2. Schil de wortels en rasp ze fijn.
  3. Rooster in een droge koekenpan het komijnzaad tot de zaadjes geuren. Schud ze op keukenpapier.
  4. Meng de spitskool met de wortel, rozijnen, yoghurt, mayonaise, azijn en peper naar smaak. Zet de salade 15-30 min. apart om op smaak te komen.
  5. Bestrooi de salade voor het serveren met het komijnzaad.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 165
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 7

Tip

Lekker bij de coleslaw: Pommes Dûchesse (kerstassortiment). Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig