bijgerecht
Knapperige coleslaw met regenboogwortels en komijn
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 165 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de harde stronk uit de kool en schaaf of snijd de kool heel dun.
- Schil de wortels en rasp ze fijn.
- Rooster in een droge koekenpan het komijnzaad tot de zaadjes geuren. Schud ze op keukenpapier.
- Meng de spitskool met de wortel, rozijnen, yoghurt, mayonaise, azijn en peper naar smaak. Zet de salade 15-30 min. apart om op smaak te komen.
- Bestrooi de salade voor het serveren met het komijnzaad.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 165 |
| Koolhydraten (g) | 18 |
| Eiwitten (g) | 5 |
| Vet (g) | 7 |
