Knapperige quinoasalade met feta
Een quinoasalade met feta en andere lekkere ingrediënten. De salade is lauwwarm het lekkerst, maar je kunt hem ook laten afkoelen tot kamertemperatuur. Perfect voor een zomerse dag vol smaak en lichte ingrediënten zoals munt en komkommer.
25 min bereiden
bijgerecht
339 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Knapperige quinoasalade met feta
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Knapperige quinoasalade met feta
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten in ca. 3 min. beetgaar. Spoel de doperwten onder stromend water koud.
- Meng de quinoa met doperwten, de komkommer, de rode ui, de feta, de munt en de olijfolie.
- Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de salade lauwwarm of laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Quinoa
- 100 g doperwten (diepvries)
- 0.5 komkommer
- 1 rode ui
- 75 g feta
- 2 el Verse munt
- 4 el olijfolie extra vierge
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Knapperige quinoasalade met feta op tafel.
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten in ca. 3 min. beetgaar. Spoel de doperwten onder stromend water koud.
- Meng de quinoa met doperwten, de komkommer, de rode ui, de feta, de munt en de olijfolie.
- Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de salade lauwwarm of laat afkoelen tot kamertemperatuur.
