lunch/brunch gerecht

Knapperige quinoasalade met geitenkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 409 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Knapperige quinoasalade met geitenkaas Productfoto 560x560
Knapperige quinoasalade met geitenkaas Productfoto 1024x868

Ingrediënten

120 g Bonduelle quinoa (2 minipacks à 60 g)
1 avocado
75 g worteljulienne
50 g zachte geitenkaas
1 bosuitje
2 el granaatappelpitjes
2 el zonnebloemolie
0,5 limoen
1 snufje peper

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes.
  2. Schep de quinoa op 2 borden of in kommen. Verdeel er de avocado, wortel, geitenkaas, bosui en granaatappelpitjes over.
  3. Klop een dressing van de olie en het limoensap. Breng op smaak met peper en besprenkel de salade ermee.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 409
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 31

Tip

Maak de salade in een meeneembakje en neem mee naar je werk, het strand of een picknick!

Meest bekeken recepten

Quiche met zuurkool en beenham

Quiche met zuurkool en beenham Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig

Galette met blauwe bessen, frambozen en mango

Galette met blauwe bessen, frambozen en mango Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 85 min 4 porties Eenvoudig

Roerbak van prei met hoisinsaus

Roerbak van prei met hoisinsaus Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Wienermelange

Wienermelange Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig