lunch/brunch gerecht

Knolselderij salade met gerookte makreel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 344 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Knolselderij salade met gerookte makreel Productfoto  560x560
Knolselderij salade met gerookte makreel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

0,2 knolselderij
1 frisse handappel (bijv. elstar)
169
0,34/stuk
0,5 citroen
117
1,80/liter
3 el mayonaise
077
3,76/kilo
1 el mosterd
1 warmgerookte hele makreel (300 g)
089
10,47/kilo
75 g veldsla
489
4,89/liter
3 el olijfolie extra vierge
2 el appelciderazijn
1 snufje peper
219
23,30/kilo
1 snufje zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de knolselderij en de appel in dunne plakjes van 2 mm en vervolgens in luciferreepjes van 2 mm. Schep ze in een kom om met het citroensap zodat ze mooi fris en blank blijven. Voeg de mayonaise en de mosterd toe en breng op smaak met peper en een beetje zout.
  2. Verwijder het vel van de makreel. Haal het visvlees van de graten en verdeel in vlokjes.
  3. Meng de veldsla met de olijfolie, de azijn en peper naar smaak. Verdeel de veldsla over 4 borden. Leg de knolselderijsalade en de makreel ernaast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 344
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 28

Tip

Vegatip: vervang voor een vegetarische salade de makreel door 1 bakje gepelde ongezouten walnoten (110 g).

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig