Krieltjessalade met honing-mosterdvinaigrette
Een lichte, maar smaakvolle salade die ideaal is als bijgerecht. Krieltjes licht gekookt en vervolgens vermengd met bieslook, peterselie en honing-mosterdvinaigrette met een hint van citroen. Geniet van deze heerlijke salade.
80 min bereiden
bijgerecht
189 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Krieltjessalade met honing-mosterdvinaigrette
80 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Krieltjessalade met honing-mosterdvinaigrette
- Boen de krieltjes schoon onder de kraan en halveer de grote exemplaren.
- Kook ze in ca. 20 min. gaar.
- Pers intussen voor de vinaigrette de citroen uit en meng het sap met de honing, mosterd en olie. Breng op smaak.
- Meng de warme krieltjes door de dressing en laat minimaal 1 uur afkoelen. Snijd de bieslook en peterselie fijn en meng door de salade.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Krieltjes
- 1 Citroen
- 0.5 el dijonmosterd
- 0.5 el Honing
- 3 el olijfolie extra vierge
- 20 g Bieslook
- 15 g peterselie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Krieltjessalade met honing-mosterdvinaigrette op tafel.
- Boen de krieltjes schoon onder de kraan en halveer de grote exemplaren.
- Kook ze in ca. 20 min. gaar.
- Pers intussen voor de vinaigrette de citroen uit en meng het sap met de honing, mosterd en olie. Breng op smaak.
- Meng de warme krieltjes door de dressing en laat minimaal 1 uur afkoelen. Snijd de bieslook en peterselie fijn en meng door de salade.
