Laden...
voorgerecht

Krokant garnalenbakje met meloen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 171 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Krokant garnalenbakje met meloen Productfoto 560x560
Krokant garnalenbakje met meloen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

139
6,18/kilo
 225 g filodeeg (diepvries)
223
0,37/stuk
 2 losgeklopte eiwitten
2 el olijfolie
089
0,89/kilo
 1 rode ui
095
9,50/kilo
 1 teen knoflook
160
55,17/kilo
 1 mespuntje gemalen kaneel
200 g cocktailgarnalen
100 g meloen
099
0,50/stuk
 0,5 rode peper
197
281,43/kilo
 1,5 el kervel of peterselie (bakje 20 g)
1 koude saus kerrie
1 ingevette muffinvorm (12 holtes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer de deegvellen dun met het eiwit. Snijd elk vel in kleine vierkantjes. Bekleed elke muffinholte met 3 velletjes; laat elk velletje een beetje verspringen.
  2. Bak de deegbakjes in de voorverwarmde oven in ca. 8 min. gaar. Laat de deegbakjes 5 min. afkoelen en neem ze uit de muffinvorm.
  3. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui met de knoflook en de kaneel. Voeg de garnalen toe en bak ze 3 min. zachtjes. Schep de meloen erdoor en bak nog 1 min.
  4. Verdeel de garnalen met de meloen over de bakjes. Bestrooi met een beetje rode peper en de kervel of peterselie. Serveer de garnalen met de kerriesaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 171
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 11

Tip

Vervang de garnalen ook eens door kip- of zalmfilet. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.