hoofdgerecht

Kruidige couscous-groentesalade met chipolata

Name: Kruidige couscous-groentesalade met chipolata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rode uien; 1 courgette; 4el olijfolie; 1,5tl gemalen komijn; 2tl gedroogde oregano; 275g biologische couscous; 500g runder chipolataworst; 2 zoete puntpaprika's

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
616 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Kruidige couscous-groentesalade met chipolata Productfoto 560x560

Kruidige couscous-groentesalade met chipolata Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Snipper de uien. Snijd de courgette en paprika's in blokjes. Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de ui, courgette en paprika 5 min. Schep de komijn en oregano erdoor.
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de chipolata’s in 10 min. bruin en gaar. Roer de couscous met een vork los. Schep de couscous door de groenten en breng op smaak met peper.
Schep de couscous op een schaal en leg er de chipolata’s bij. Besprenkel de couscous naar smaak met wat extra olijfolie.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	616
Koolhydraten (g)	66
Eiwitten (g)	35
Vet (g)	22

Tip

Serveer met een snelle labneh (yoghurtdip uit midden Oosten).

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

0⁶⁹ 1,38/kilo	2	rode uien
0⁵⁵ 0,55/stuk	1	courgette
	4 el	olijfolie
0⁷⁹ 15,80/kilo	1,5 tl	gemalen komijn
2²³ 159,29/kilo	2 tl	gedroogde oregano
0⁸⁸ 3,20/kilo	275 g	biologische couscous
2⁹⁷ 0,59/stuk	500 g	runder chipolataworst
	2	zoete puntpaprika's