tussendoortje
Kruidige havermout-appelgalette
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 435 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de bakmix, de boter en het ei een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Rasp 1 appel op de grove blokrasp. Snijd 2 appels in de lengte in dunne plakjes. Meng de appelplakjes met 1 el suiker en de koekkruiden.
- Rol het deeg uit tot een grote ronde lap van ½ cm dik. Leg het deeg op de bakplaat. Verdeel de geraspte appel over het deeg; laat een rand van 5-6 cm vrij. Verkruimel de helft van het amandelschaafsel over de geraspte appel. Verdeel er de appelplakjes over en bestrooi met de rest van het amandelschaafsel.
- Vouw de rand van het deeg over de vulling (je houdt in het midden een onbedekt stukje over). Strooi de resterende suiker over de appelvulling.
- Bak de galette in de voorverwarmde oven in 40 min. goudbruin en gaar. Laat de galette op een rooster afkoelen en snijd in stukken. Lekker met lobbige slagroom of vanilleroomijs.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 435 |
| Koolhydraten (g) | 53 |
| Eiwitten (g) | 7 |
| Vet (g) | 21 |
