Laden...
hoofdgerecht

Kruidige kipkarbonade met chili-korianderolie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 431 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Kruidige kipkarbonade met chili-korianderolie Productfoto  560x560
Kruidige kipkarbonade met chili-korianderolie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

4 kipdijkarbonades
336
13,44/liter
8 el olijfolie
172
53,75/kilo
2 tl kerrie
160
55,17/kilo
1 tl gemalen kaneel
2 citroenen
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
177
50,57/kilo
0,5 tl gemalen komijn
240
61,54/kilo
1 tl chilipoeder
109
72,67/kilo
20 g koriander
153
0,77/stuk
1 keukenpapier
1 barbecue
1 snufje zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. Dep de kipdijkarbonades droog met keukenpapier. Wrijf ze in met de olijfolie, de kerrie, het kaneel en zout en peper naar smaak.
  2. Meng voor de chili-korianderolie het sap van een halve citroen met de rest van de olijfolie, de knoflook, de komijn, het chilipoeder, de helft van de koriander en zout en peper naar smaak.
  3. Gril de kipkarbonades op de barbecue boven matig vuur in 30 min. goudbruin en gaar. Keer ze regelmatig.
  4. Leg de karbonades op een schaal en schep er de chili-korianderolie over (houd wat olie over om er los bij te serveren). Bestrooi met de rest van de koriander.
  5. Snijd de rest van de citroenen in partjes en serveer deze, met de chili-korianderolie erbij. Lekker met pitabroodjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 431
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 39

Tip

Geen liefhebber van koriander? Neem bladpeterselie!

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig