Kruidige omeletrolletjes met een speltwafelsandwich

Bereidingswijze

1. Klop de eieren los met het koude water en versgemalen peper naar smaak. Verhit 1 tl margarine en bak van ¼ deel van het losgeklopte ei een omelet. Bak zo nog 3 omeletten. Laat ze op een bord afkoelen.
2. Bestrijk de omeletten met de roomkaas en bestrooi met de verse kruiden. Rol ze stevig op en snijd elke omelet in 6 stukjes. Prik de stukjes aan de prikkers en leg ze in de broodtrommeltjes.
3. Bestrijk de speltwafels met pindakaas, verdeel de komkommer over 4 wafels en dek af met de rest van de wafels. Leg ze bij de prikkers in de trommels.
4. Snijd je appel aan 4 zijden langs het klokhuis door en bind de stukken met een elastiekje weer bij elkaar.