Kwark met sinaasappel, blauwe bessen en chili-karamelsaus
Een heerlijke combinatie van kwark met sinaasappel, blauwe bessen en chili-karamelsaus. Zoet, zuur, en pittig in één hap. Geniet van deze smaakexplosie!
20 min bereiden
tussendoortje
48 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 0.5 stuks Steranijs
- 0.05 stuks Rode peper
- 0.5 stuks Jumbo Vanillestokje
- 0.5 takjes Verse munt
Bereiding
Kwark met sinaasappel, blauwe bessen en chili-karamelsaus
20 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kwark met sinaasappel, blauwe bessen en chili-karamelsaus
- Was de rode peper, verwijder de zaadlijst en de zaadjes en snijd fijn. Haal de munt van de steel en snijd fijn.
- Schraap het merg uit het vanillestokje en doe in een pannetje samen met de suiker, sinaasappelsap, steranijs, verse munt en rode peper. Smelt ondertussen in een andere pan de roomboter op laag vuur en zet apart.
- Als het suikermengsel bijna de bruine kleur van karamel heeft giet je de gesmolten boter al roerend erbij. Haal van het vuur af.
- Pel de sinaasappel en snijd in blokjes. Doe de kwark in een kom, voeg de sinaasappel en blauwe bessen toe en giet de karamelsaus eroverheen.
Ingrediënten
1 persoon
- 1 stuks Handsinaasappelen
- 2 tl Rietsuiker
- 45 ml Sinaasappelsap
- 0.5 stuks Steranijs
- 0.05 stuks Rode peper
- 0.5 stuks Jumbo Vanillestokje
- 0.5 takjes Verse munt
- 40 g Blauwe bessen
- 0.25 tl Roomboter
- 1 tl magere kwark
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kwark met sinaasappel, blauwe bessen en chili-karamelsaus op tafel.
- Was de rode peper, verwijder de zaadlijst en de zaadjes en snijd fijn. Haal de munt van de steel en snijd fijn.
- Schraap het merg uit het vanillestokje en doe in een pannetje samen met de suiker, sinaasappelsap, steranijs, verse munt en rode peper. Smelt ondertussen in een andere pan de roomboter op laag vuur en zet apart.
- Als het suikermengsel bijna de bruine kleur van karamel heeft giet je de gesmolten boter al roerend erbij. Haal van het vuur af.
- Pel de sinaasappel en snijd in blokjes. Doe de kwark in een kom, voeg de sinaasappel en blauwe bessen toe en giet de karamelsaus eroverheen.
