Laden...
hoofdgerecht

Lamskoteletjes met ansjovis-peterselieboter en paprika

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 847 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Lamskoteletjes met ansjovis-peterselieboter en paprika Productfoto  560x560
Lamskoteletjes met ansjovis-peterselieboter en paprika Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
6 el olijfolie
095
9,50/kilo
3 tenen knoflook
099
0,99/stuk
4 rode paprika
286
11,44/liter
3 el balsamicoazijn
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
125 g roomboter
088
29,33/kilo
2 el peterselie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 2/3 van de olie in een hapjespan, bak de plakjes knoflook goudgeel. Voeg de paprika toe en bak ze enkele minuten mee. Blus de paprika af met azijn. Leg de deksel op de pan en stoof de paprika in ca. 20 minuten gaar. Breng het op smaak met zout en peper.
  2. Doe de boter en de peterselie in de keukenmachine en pureer het tot een groene boter. Voeg de ansjovis toe en breng het op smaak met zout en peper.
  3. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de resterende olie in de pan en bak de koteletten aan beide kanten ca. 2-3 minuten.
  4. Verdeel de paprika over de borden, leg de lamskoteletjes er tegenaan. Schep de boter op het warme vlees.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 847
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 75

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig