Little gem van de grill met olijfolie en zeezout

Bereidingswijze

1. Snijd van de kropjes sla een dun plakje van de onderzijde en halveer ze in de lengte. Bestrijk de sla aan beide kanten dun met 3 el olijfolie.
2. Verhit de grillpan. Leg de sla op het snijvlak in de pan en grill 2-3 min., tot er mooie roosterstrepen ontstaan maar de sla nog voldoende stevig is. Keer de kropjes en gril ook aan de andere kant 2 min.
3. Leg de little gem met het snijvlak naar boven op een schaal en besprenkel met de rest van de olijfolie. Bestrooi met een beetje zeezout en serveer (lauw)warm of op kamertemperatuur.