hoofdgerecht
Malse lamsfilet met verse kruiden
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 332 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een koekenpan. Fruit de sjalot goudgeel en glazig. Schep de ui met de olie uit de pan en laat afkoelen. Meng de kruiden erdoor.
- Verhit de vloeibare margarine in de koekenpan. Bak de lamsfilet ca. 2½ min. per kant. Neem het vlees uit de pan en laat in aluminiumfolie 15 min. rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bestrooi het vlees naar smaak met zout en peper. Bedek de filets met het kruidenmengsel en leg ze in de ovenschaal. Bak de filets ca. 8 min. in de voorverwarmde oven. Laat het vlees vervolgens 5 min. onder aluminiumfolie rusten. Leg de lamsfilets op een schaal en snijd ze in mooie plakken.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 332 |
Koolhydraten (g) | 2 |
Eiwitten (g) | 22 |
Vet (g) | 26 |