Marmercakejes in de sneeuw

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 180 C. Klop met de mixer of in de keukenmachine de boter met 200 g suiker en de vanillesuiker zacht. Klop er een voor een de eieren en tenslotte de kwark door. Voeg de bloem toe en klop tot een glad beslag.
2. Schep 2 el beslag in een kom. Voeg de inhoud van de rode schrijfstift toe en roer glad. Spatel het rode beslag door het vanillebeslag zodat een marmerpatroon ontstaat.
3. Vul de vormpjes met 1/3 van het beslag. Bak de cakejes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar; prik met een satéprikker in een cakeje. Het cakeje is gaar als deze er weer schoon uitkomt. Laat ze in de vorm 5 min. afkoelen. Verwijder de vorm en maak ’m schoon. Bak op dezelfde manier nog 2 porties cakejes.
4. Versier de cakejes met de groene schrijfstift en de zilveren parels. Klop de slagroom met de laatste 50 g suiker stijf. Schep de slagroom op een schaal. Zet er de cakejes in. Strooi er eventueel nog een dunne dons poedersuiker of extra sterretjes over.