hoofdgerecht
Mediterrane aardappelsalade
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 431 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de krieltjes in 15 min. gaar. Giet de krieltjes af en meng ze de olijfolie, het citroensap, de olijven en peper naar smaak. Laat de krieltjes op een wijde schaal afkoelen tot kamertemperatuur.
- Kook intussen de broccoli in 3 min. beetgaar. Doe de bevroren erwten in een vergiet. Giet de broccoli af bij de erwten en laat ze samen goed uitlekken; de erwten ontdooien door het kookvocht. Laat de groenten afkoelen tot kamertemperatuur.
- Schep de broccoli en erwten op de krieltjessalade. Bestrooi met de basilicumblaadjes en peper naar smaak.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 431 |
Koolhydraten (g) | 45 |
Eiwitten (g) | 14 |
Vet (g) | 19 |