hoofdgerecht

Mediterrane aardappelsalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 431 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Mediterrane aardappelsalade Productfoto  560x560
Mediterrane aardappelsalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

149
2,98/kilo
600 g krieltjes in de schil (1 zak)
375
7,50/liter
4 el olijfolie extra vierge
1 citroen
199
14,21/kilo
140 g pesto-olijven (1 bakje)
227
5,68/kilo
350 g broccoliroosjes (1 zak)
450 g tuinerwten (diepvries, 1 pak)
151
75,50/kilo
7,5 g basilicum (bakje à 15 g)
2 snufjes peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de krieltjes in 15 min. gaar. Giet de krieltjes af en meng ze de olijfolie, het citroensap, de olijven en peper naar smaak. Laat de krieltjes op een wijde schaal afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Kook intussen de broccoli in 3 min. beetgaar. Doe de bevroren erwten in een vergiet. Giet de broccoli af bij de erwten en laat ze samen goed uitlekken; de erwten ontdooien door het kookvocht. Laat de groenten afkoelen tot kamertemperatuur.
  3. Schep de broccoli en erwten op de krieltjessalade. Bestrooi met de basilicumblaadjes en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 431
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 19

Tip

Lekker met varkenssaucijs van de barbecue (15 min. grillen).

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig