tussendoortje

Mediterrane oliebolletjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 60 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 85 min
Print
Mediterrane oliebolletjes Productfoto  560x560
Mediterrane oliebolletjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

105
2,10/kilo
1 pak mix voor oliebollen
500 ml handwarm water
159
8,83/kilo
75 g zongedroogde tomaten
604
13,41/kilo
100 g biologische jonge kaas (Polder, stuk)
114
76,00/kilo
4 takjes tijm
266
1,33/liter
1 olie om in te frituren
1 schone theedoek
1 schuimspaan
153
0,77/stuk
1 keukenpapier
1 evt. tapasprikkertjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de oliebollenmix in een kom. Voeg het handwarme water toe en roer met een garde of vork tot een glad beslag.
  2. Schep de tomaatjes, de kaas en de tijmblaadjes erdoor. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het beslag 40 min. op kamertemperatuur rijzen.
  3. Verhit de olie tot 180 °C. Schep met twee natte dessertlepeltjes kleine bolletjes van een deel van het beslag in de hete olie. Bak de oliebolletjes in 1-2 min. per kant goudbruin en gaar.
  4. Neem de oliebolletjes met een schuimspaan uit de olie en laat ze op een schaal met keukenpapier uitlekken. Bak van de rest van het beslag meer oliebolletjes in de hete olie.
  5. Leg de oliebolletjes op een schaal en geef er eventueel tapasprikkertjes bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 60
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 3

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig