bijgerecht

Mediterrane paprika met couscous

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 740 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Mediterrane paprika met couscous Productfoto  560x560
Mediterrane paprika met couscous Productfoto  1024x868

Ingrediënten

150 g couscous
069
0,69/stuk
4 grote paprika's
099
0,99/kilo
1 rode ui
219
0,44/stuk
200 g tomaten
150
25,00/kilo
2 tl kappertjes
088
58,67/kilo
20 g platte peterselie
164
8,20/kilo
150 g feta
139
0,28/stuk
1 citroen
6 el olijfolie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
148
4,63/liter
4 el knoflooksaus
081
3,24/kilo
1 ciabatta
1 barbecue
1 zak houtskool
1 pak aanmaakblokjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Doe de couscous met de benodigde hoeveelheid heet water in een schaal en dek de schaal af. Wel de couscous 5 min. Halveer intussen de paprika's in de lengte en verwijder de zaadlijsten.
  3. Meng de ui, tomaat, kappertjes, peterselie en feta door de couscous. Knijp de citroen boven de couscous uit en schep met de olijfolie erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Rooster de paprikahelften met de onderkant op de hete barbecue in 8-10 min. beetgaar. Keer ze om en rooster nog 1 min. Vul de paprikahelften met de couscous. Leg ze op een schaal en serveer met de knoflooksaus en de ciabatta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 740
Koolhydraten (g) 68
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 42

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig