lunch/brunch gerecht

Minestrone met borlottibonen

Name: Minestrone met borlottibonen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1el olijfolie; 70g tomatenpuree (1 blikje); 400g kruidige tomatensaus; 400g borlottibonen; 700g boerensoepgroente (zak à 350 g); 270g rundersoepballetjes (1 schaal); 4el Jumbo groene pesto

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
411 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Minestrone met borlottibonen Productfoto 560x560

Minestrone met borlottibonen Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de tomatenpuree 1 min. Voeg de tomatensaus met 1,2 L water toe en breng aan de kook.
Spoel de bonen af in een zeef. Voeg de bonen, soepgroente en soepballetjes toe en kook de soep in 10-12 min. zachtjes gaar.
Verdeel de soep over 4 diepe borden. Schep in elk bord een lepel pesto en bestrooi met peper naar smaak.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	411
Koolhydraten (g)	21
Eiwitten (g)	21
Vet (g)	25

Tip

je kunt ook witte- , zwarte-, bruine- of kidneybonen toevoegen als je die toevallig in de kast hebt staan.

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado

voorgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Tortizza Mexicana

hoofdgerecht
44 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

hoofdgerecht
95 min 4 porties Eenvoudig

Citroenpudding van oma Van Eerd

nagerecht / dessert
260 min 4 porties Eenvoudig

	1 el	olijfolie
0³⁴ 4,86/kilo	70 g	tomatenpuree (1 blikje)
	400 g	kruidige tomatensaus
	400 g	borlottibonen
1⁵⁹ 3,98/kilo	700 g	boerensoepgroente (zak à 350 g)
1⁹⁹ 7,95/kilo	270 g	rundersoepballetjes (1 schaal)
	4 el	Jumbo groene pesto