Minestrone primavera

Minestrone primavera

Jumbo badge Jumbo

Deze heerlijke en goed gevulde soep wordt lente minestrone genoemd maar vanzelfsprekend smaak hij net zo lekker in de zomer, herfst of zelfs in de winter!

20 min bereiden

Soep

4 personen

269 kcal/pp

(0)

  • 1.2 l groentebouillon
  • 150 g pasta schelpjes
  • 300 g diepvries tuinbonen
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Minestrone primavera op tafel.

Tip! Lekker met ciabatta of kruidenciabatta. Een kruidenciabatta kun je gemakkelijk zelf maken. Verwarm de ovengrill op de hoogste stand. Snijd de ciabatta in sneetjes, leg ze op de bakplaat en bestrijk ze aan één kant met olijfolie. Bestrooi met wat gedroogde oregano en zout. Laat ze onder de hete grill in 2-3 minuten bruin roosteren, keer halverwege (let op dat het niet verbrand het gaat erg snel).

eet smakelijk