Notentaart met honing

Notentaart met honing

Jumbo

60 min bereiden

tussendoortje

4 personen

460 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 springvorm 18 cm, ingevet met boter
  • 1 elektrische mixer met deeghaken

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Notentaart met honing op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 175 ºC. Doe de amandelspijs in een kom, kneed de eidooiers er met de mixer door tot een smeuïg geheel ontstaat. Mix er de boter en het bakmeel door.
  2. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem van de springvorm. Duw aan de randen iets omhoog, zodat er een opstaande rand van een ½ cm ontstaat.
  3. Bak de bodem 15 min. voor in het midden van de voorverwarmde oven.
  4. Doe de noten met de honing in een steelpan en verwarm al roerend 1 min. op laag vuur, zodat de noten met een dun laagje honing bedekt zijn.
  5. Neem de bodem uit de oven, verdeel er eerst de appelblokjes en vervolgens de noten met honing over.
  6. Bak de taart nog 30 min. in het midden van de oven. Dek de taart tijdens het bakken af met aluminiumfolie als de noten te donker worden.

Tip! ben je fan van zoute karamel? Gebruik dan keukenstroop i.p.v. honing en meng 1 tl sea salt flakes door de noten voor je ze op de taart schept.

eet smakelijk