Notentaart met honing
Magazine
Een notentaart met honing. Maak eerst het deeg van onder meer amandelspijs en leg dit in de vorm. Meng vervolgens noten met honing en leg dit op de taartbodem. Tot slot de taart nog 30 minuten bakken in de oven en klaar is Kees.
60 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 300 g amandelspijs (bakproducten)
- 5 Eidooiers
- 125 g Roomboter
- 150 g Zelfrijzend bakmeel
- 200 g ongezouten noten mix luxe
- 30 g Honing
- 1 elstar appel
- 1 springvorm 18 cm, ingevet met boter
- 1 elektrische mixer met deeghaken
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Notentaart met honing op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 ºC. Doe de amandelspijs in een kom, kneed de eidooiers er met de mixer door tot een smeuïg geheel ontstaat. Mix er de boter en het bakmeel door.
- Verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem van de springvorm. Duw aan de randen iets omhoog, zodat er een opstaande rand van een ½ cm ontstaat.
- Bak de bodem 15 min. voor in het midden van de voorverwarmde oven.
- Doe de noten met de honing in een steelpan en verwarm al roerend 1 min. op laag vuur, zodat de noten met een dun laagje honing bedekt zijn.
- Neem de bodem uit de oven, verdeel er eerst de appelblokjes en vervolgens de noten met honing over.
- Bak de taart nog 30 min. in het midden van de oven. Dek de taart tijdens het bakken af met aluminiumfolie als de noten te donker worden.
