Frisse vanillekwarktaart met bloedsinaasappel

Kwarktaart maken: recepten & tips

Name: Frambozen-kwarktaart
Cook time: 165 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 240 g bastognekoeken; 75 g Roomboter; 1 pak kwarktaart naturel zonder bodem; 400 ml Sinaasappelsap; 450 g Volle kwark; 250 ml Slagroom; 250 g Frambozen; 1 keukenmachine; 1 springvorm ø24 cm; 1 mixer

Fris, luchtig en zoet. We hebben het over kwarktaart. Het leuke van zelf kwarktaart maken, is dat je eindeloos kunt variëren. Zowel met de bodem als de kwark én toppings. Wat te denken van kokos-limoenkwarktaart met rood fruit, een variant met vanille en bloedsinaasappel of frambozen-kwarktaart? En goed om te weten: kwarktaart hoef je niet te bakken, maar laat je opstijven in de koelkast. Lekker makkelijk!

Snel naar

Alle kwarktaart recepten >
Uitgelicht recept: frambozen-kwarktaart >
Zelf kwarktaart maken: basisrecept >
Kwarktaart invriezen & bewaren >
Kwarktaart versieren >

Kwarktaart maken met een recept van Jumbo

Van kokos-limoenkwarktaart met rood fruit tot gebakken Hollandse kwarktaart: dit zijn onze favoriete recepten voor kwarktaart. Met welk recept duik jij de keuken in?

170 min

Frambozen-kwarktaart

Magazine badge Magazine

Met deze heerlijke frambozen-kwarktaart kan het niet misgaan. Een bodem van bastognekoeken met een vulling van romige kwark en verse frambozen. Garneer eventueel met poedersuiker. Zet de taart in de koelkast en laat 2,5 uur opstijven.

165 min bereiden dessert 4 personen

(2)

Ingrediënten

240 g bastognekoeken
75 g Roomboter
1 pak kwarktaart naturel zonder bodem
400 ml Sinaasappelsap
450 g Volle kwark
250 ml Slagroom
250 g Frambozen
1 keukenmachine
1 springvorm ø24 cm
1 mixer

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Frambozen-kwarktaart op tafel.

Maal de bastognekoeken fijn in de keukenmachine. Roer de kruimels en de boter in een kom met een lepel door elkaar. Verdeel dit over de bodem van de springvorm. Druk met de achterkant van een lepel aan. Zet de springvorm 10 min. in de koelkast om de bodem te laten opstijven.
Doe de taartmix en het sinaasappelsap in een kom en klop dit met de mixer 1 min. op de laagste stand. Voeg de slagroom en de kwark toe. Klop het mengsel 2 min. op de hoogste stand tot een luchtige massa.
Schep de helft van het mengsel op de taartbodem. Verdeel de helft van de frambozen eroverheen. Schep de resterende kwarkmassa erop en verdeel de rest van de frambozen erover. Zet de taart in de koelkast en laat 2,5 uur opstijven. Garneer de taart eventueel met wat poedersuiker.

Populaire taart recepten

Basisrecept om zelf kwarktaart te maken

Een frisse kwarktaart maken is een eitje als je werkt volgens onderstaande.

Verkruimel de koekjes en meng de kruimels met gesmolten boter.
Druk dit mengsel vervolgens stevig aan in een met bakpapier beklede springvorm en laat de bodem daarna 10 minuten opstijven in de koelkast.
Voor de kwark kun je een taartmix gebruiken of een lekker recept van Jumbo kiezen. Maak de kwarkvulling volgens de aanwijzingen op de verpakking of in het recept en schenk het mengsel in de springvorm.
Laat de kwarktaart minimaal 1 uur opstijven in de koelkast en maak de kwarktaart daarna af met je favoriete toppings zoals fruit, noten of kokosrasp.

Favoriet: aardbeien- en citroen-kwarktaart

Met kwarktaart kun je met de bodem, kwark en toppings alle kanten op. Je kunt het qua smaken natuurlijk zo gek maken als je wil en bijzondere combinaties bedenken. Maar de klassieke aardbeien- en citroen-kwarktaart blijven misschien wel de ultieme favorieten. Logisch ook, want zowel aardbeien- als citroenkwarktaart is heerlijk fris, luchtig en fruitig en heerlijk in al zijn eenvoud. Ga je voor een zomers aardbeienkwarktaart recept of toch een frisse citroen-kwarktaart?

Kwarktaart invriezen & bewaren in de koelkast

Wil je je zelfgemaakte kwarktaart bewaren? Dan kan dat op twee manieren. Als de kwarktaart goed stevig is, kun je ‘m inpakken in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie. Zo houd je ‘m wel tot 3 maanden goed in de vriezer. Eet je de taart binnen 5 dagen op? Dan kun je de kwarktaart ook prima in de koelkast bewaren. Dek de zelfgemaakte kwarktaart dan wel goed af met plasticfolie en bewaar in een goed afgesloten bakje om geurabsorptie van andere producten te voorkomen.

Kwarktaart versieren

Hoe je jouw kwarktaart versiert, is natuurlijk helemaal aan jou. Ga voor een rijkelijke versiering van vers fruit, voeg extra knapperigheid toe met noten of maak je kwarktaart extra speciaal, bijvoorbeeld door ‘m te versieren in thema voor de feestdagen - zoals deze citroenkwarktaart met paaseitjes of deze kerstkwarktaart. Welke versiering je ook kiest voor je kwarktaart, maak er wat gezelligs van.

Kwarktaart ingrediënten bestellen

Romige kwark, vers fruit en knapperige koekjes voor de bodem: Jumbo heeft alles in huis om de lekkerste kwarktaart te maken.

Jumbo Franse Kwark Mager 500 g

8+ dagen houdbaar • 500 g

Goedkoopje

Prijs: € 1,05

€ 2,10 per kilo

Jumbo Franse Kwark Vol 500 g

8+ dagen houdbaar • 500 g

Goedkoopje

Prijs: € 1,28

€ 2,56 per kilo

Makkelijk boodschappen doen met handige lijstjes

Ga je zelf kwarktaart maken of heb je andere lekkere recepten op het weekmenu staan? Alle ingrediënten die je nodig hebt, vind je op onze handige lijstjes. Da’s makkelijk boodschappen doen.