Gebak
  1. Recepten
  2. Bakken
  3. Gebak
  4. Tompouce
Tompouce met mokkamousse

Tompouce recepten & tips

Glanzend roze glazuur, knapperig bladerdeeg en romige vulling, we hebben het over de tompouce. Dit Nederlandse gebakje met Franse roots is een heerlijke traktatie op verjaardagen en zonder tompouce is Koningsdag niet compleet. Ook gewoon voor bij de koffie is ‘t een van onze favoriete gebakjes. Je kunt tompouce bestellen bij Jumbo, maar zelf maken is een goed idee. We hebben onweerstaanbaar lekkere zoete én hartige tompouce ideeën. Hoeveel calorieën daar eigenlijk in zitten? Ach, wat maakt dat uit voor een keertje? Kies jouw favo tompouce recept en geniet.

Snel naar

Zelf tompouce maken met een recept van Jumbo

De klassieke tompouce is natuurlijk zoet. Maar heb je al eens een hartige variant geprobeerd? Met deze verrassende tompouce recepten maak je ze gewoon thuis.
Hartige tompouce met blauwekaascrèmeTip van Jumbo

Hartige tompouce met blauwekaascrème

Magazine badge Magazine

Een bijzondere variant van de bekende tompouce: een hartige versie met blauwekaascrème, vijgen en crackers. De blauwe kaas wordt gemixt met zuivelspread en stijfgeklopte slagroom voor een luchtige vulling. De vijgen en crackers zorgen voor een knapperige bite. Een aanrader voor de hartige snackliefhebbers!

10 min bereiden tussendoortje 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 6 Wasa delicate crisp rosemary & sea salt (pak à 190 g)
  • 100 g Jumbo danablu blauwaderkaas 50+
  • 100 g zuivelspread (bakje 200 g)
  • 100 ml Slagroom
  • 4 verse vijgen
  • 1 spuitzak

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Hartige tompouce met blauwekaascrème op tafel.

  1. Mix de blauwe kaas en zuivelspread met een staafmixer tot een gladde massa. Klop de slagroom stijf. Spatel de slagroom door het blauwekaasmengsel. Doe de crème in de spuitzak.
  2. Snijd de vijgen in plakjes en snijd de crackers voorzichtig doormidden. Spuit een dikke laag blauwe kaascrème op de crackers en verdeel er de plakjes vijg over. Leg er de andere helft van de cracker op.

Met deze lijstjes bak je door

Ga je aan de slag met een tompouce recept? Gebruik dan onze handige lijstjes met bakproducten en meer. Zo heb je alle boodschappen in een oogwenk in huis.

Ga je voor makkelijk? Bestel heerlijke tompoucen

Geen zin om lang in de keuken te staan? Bestel dan een van onze verrukkelijke tompoucen. Groot, klein, roze of luxe.
Tompouce

Tompouce maken: makkelijker dan het lijkt

Wist je dat je binnen een half uurtje zelfgemaakte tompoucen op tafel kunt zetten? Met bladerdeeg, slagroom, custard, eieren, gelatine, suiker en kleurstof maak je in een handomdraai je eigen tompoucen. En het leuke aan zelfgemaakte tompoucen is dat ze niet perfect hoeven te zijn, zo zie je dat ze écht zelfgemaakt zijn.

Veelgestelde vragen over tompouce

Met tompouce is het altijd feest

De oranje tompoucen met Koningsdag brengen je gelijk in de feeststemming. Meer inspiratie nodig voor feestelijke dagen? Lees dan onze blogs.
Slagroom kloppen
Blog
Heerlijk, een dot slagroom bij je dessert of taart. Maar hoe zorg je er nou voor dat je slagroom lukt? Ontdek onze tips om perfecte slagroom te kloppen.
Panna cotta recepten
Blog
Panna cotta is een heerlijk Italiaans nagerecht gebaseerd op room waar je zelf smaak aan kunt geven door de keuze van je ingrediënten. Ontdek hier de lekkerste variaties.
Hemelse crème brulée
Blog
Krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Crème brûlée zorgt voor een feestelijke afsluiting van elk diner. Ontdek lekkere varianten van dit populaire dessert.
Hemelse tiramisu recepten
Blog
Voel jij je een beetje gelukkiger na een hapje tiramisu? Dat kan, want tiramisu betekent ‘maak me blij’. Goed nieuws: zelf tiramisu maken is helemaal niet moeilijk.

Hier komen Jumbo tompoucen vandaan

Wil je weten in welke provincie onze heerlijke tompoucen worden gemaakt? In deze video laten we je niet alleen zien waar ze gemaakt worden, maar geven we je ook een kijkje in het proces.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 4 maart 2024