Chocolade recepten & tips
Ga je zelf iets lekkers met chocolade maken en kun je wel wat inspiratie gebruiken? Heb jij even geluk, Jumbo heeft heerlijke recepten met chocolade voor je verzameld. Van een snelle chocolade-avocadomousse tot een warm chocoladecakeje: je kunt eindeloos variëren. En met chocolade zit je altijd goed. Voor bij de koffie, als tussendoortje, toetje of ‘s avonds op de bank, een lekkernij met chocola kan op ieder moment van de dag. Wat ga jij met chocolade maken?
Snel naar
Snelle recepten met chocolade
Hunker je naar iets lekkers met chocolade maar heb je geen tijd om uren in de keuken te staan? Met de recepten kun je in 20 minuten de mooiste creaties van chocolade maken.
Van chocopasta tot chocoladereep: kun je nog een keuze maken?
Wie van chocolade houdt kan zijn lol op bij Jumbo. Wordt het chocopasta, -mousse of toch een vertrouwde chocoladereep: een keuze maken wordt zo wel heel moeilijk.
Chocolademousse met zeezout*
Magazine
MagazineEen romige chocolademousse met een pittige twist van zeezout en rozemarijn. Luchtige slagroom en stijfgeklopte eiwitten zorgen voor een zijdezachte textuur. Serveer direct of bewaar maximaal 12 uur in de koelkast.
25 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 1 tl JOZO grof zeezout
- 150 g pure chocolade
- 150 ml Slagroom
- 3 eieren
- 50 g fijne kristalsuiker
- 1 takje rozemarijn
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Chocolademousse met zeezout* op tafel.
- Hak de chocolade in stukjes en smelt au bain-marie. Klop de slagroom lobbig en zet tot gebruik in de koelkast.
- Splits de eieren. Klop met een mixer de dooiers met de helft van de suiker tot een crème. Doe de eiwitten in een andere schone kom. Maak de gardes goed schoon en klop de eiwitten met de rest van de suiker stijf.
- Meng de gesmolten chocolade al kloppend door de dooiercrème. Schep er vervolgens de lobbige slagroom en het stijfgeslagen eiwit door.
- Schep de chocolademousse in 4 kommen of glazen. Serveer de mousse direct of bewaar afgedekt maximaal 12 uur in de koelkast. Bestrooi vlak voor het serveren met het zeezout en een paar naaldjes rozemarijn.
Vind snel onze favoriete bakrecepten
Extra snel bestellen met handige lijstjes
Zin om te bakken? Met onze handige lijstjes kun je extra snel alle ingrediënten en spullen om te bakken bestellen.
Zoete baksels bakken
Jumbo
High tea
jumbo
Koekje erbij?
Jumbo
Bakkerij toppers
Jumbo
Winterlekkernijen
jumbo
Weekend ontbijt
Jumbo
Nieuw op Jumbo.com
Jumbo
Nieuw bij Hema
Jumbo
Zelf ijs van chocolade maken
Dat je van alles van chocolade kunt maken, is wel duidelijk. Maar weet je wat écht heerlijk is: zelf chocolade-ijs maken. Je hebt er wel een ijsmachine voor nodig, maar verder is het hartstikke makkelijk. In dit recept leggen we je graag uit hoe zelf ijs van chocolade maken in zijn werk gaat. Schep een bolletje op een hoorntje of serveer je chocolade-ijs als onderdeel van een feestelijk dessert.
Veelgestelde vragen over chocolade maken
Meer inspiratie & tips
Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
De perfecte cake bakken doe je zo
Zoet en nagerechtenDoe je koksschort maar om, want jij gaat de perfecte cake bakken. Ontdek de juiste baktijden en oventemperaturen in het stappenplan.
De perfecte vervangers voor zonnebloemolie
OverigZoek je een vervanger voor zonnebloemolie? We hebben de alternatieven om mee te wokken, frituren en bakken op een rijtje gezet.
Dit zijn de juiste oventemperaturen
SmulwebHeb je een elektrische oven, gasoven of heteluchtoven? Het antwoord is belangrijk als je de juiste oventemperatuur wil instellen. Ontdek er meer over.
Cake bakken in de magnetron
TipsEen cake in de magnetron bakken gaat sneller dan in de oven. Ideaal als je weinig tijd of geen oven hebt. Ontdek hoe je cake in de magnetron bakt.
Chocolade smelten
Voor veel recepten met chocolade moet je de chocolade smelten. Dat kun je het beste au bain marie doen. Hoe dat gaat? Dat leggen we heel eenvoudig uit in deze video. Vervolgens kun je met de gesmolten chocolade heerlijke recepten maken.
