Oventemperaturen
Koken met een oven is ontzettend makkelijk. Je legt lekkere ingrediënten in een schaal en 40 minuten later is het al etenstijd. Er zijn verschillende apparaten om je ovenschotel te bereiden. Zo heb je de heteluchtoven, gasoven en elektrische oven. Ontdek hieronder de juiste oventemperaturen. Zo wordt je ovenschotel een groot succes.
Gebruik een oventemperatuur van 80 graden om je borden op te warmen. Je gerechten koelen daardoor minder snel af en dat smaakt een stuk lekkerder.
Oventemperatuur laag
De lage ovenstand zie je soms terug in bakrecepten, zoals een roombotercake en appelplaattaart. Deze temperatuur is perfect wanneer gerechten lang in de oven moeten staan. Zo voorkom je zwarte randjes.
140 graden/gasstand 1
150 graden/gasstand 2
160 graden/gasstand 3
Oventemperatuur gemiddeld
De meeste ovengerechten bereid je tussen de 180 en 200 graden. Dat is vaak de perfecte temperatuur om de binnenkant mooi gaar te krijgen en de buitenkant niet te doorbakken. Tip: laat altijd de oven voorverwarmen en wacht totdat de ideale temperatuur is bereikt.
180 graden/gasstand 4
190 graden/gasstand 5
200 graden/gasstand 6
Oventemperatuur hoog
Wil je een knapperige pizza, dan zet je de oven lekker hoog. Meestal rond de 230 graden. Het is overigens heel gezellig om zelf pizza’s te maken. Haal je favoriete toppings, zoals tomaat, salami en verschillende soorten kazen. Met kant-en-klare deeg heb je binnen de kortste keren dit typische Italiaanse gerecht voor je neus staan. Smakelijk!
220 graden/gasstand 7
230 graden/gasstand 8
240 graden/gasstand 9
Jan Pizzadeeg met zuurdesem en tomatensaus (600g)
8+ dagen houdbaar • 600 g
Prijs: € 2,99
€ 4,98 per kilo
Iedere oven is anders
Uiteindelijk gaat het erom dat je jouw oven goed moet leren kennen. Waar jij de temperatuur op 230 graden zet, gebruikt je beste vriend voor hetzelfde recept een oventemperatuur van 220 graden. Probeer daarom recepten uit en ontdek wat het beste werkt. Je kunt de temperatuur in je oven ook meten met een speciale oventhermometer.
Meer inspiratie & tips
Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
De perfecte cake bakken doe je zo
Zoet en nagerechtenDoe je koksschort maar om, want jij gaat de perfecte cake bakken. Ontdek de juiste baktijden en oventemperaturen in het stappenplan.
De perfecte vervangers voor zonnebloemolie
OverigZoek je een vervanger voor zonnebloemolie? We hebben de alternatieven om mee te wokken, frituren en bakken op een rijtje gezet.
Dit zijn de juiste oventemperaturen
SmulwebHeb je een elektrische oven, gasoven of heteluchtoven? Het antwoord is belangrijk als je de juiste oventemperatuur wil instellen. Ontdek er meer over.
Cake bakken in de magnetron
TipsEen cake in de magnetron bakken gaat sneller dan in de oven. Ideaal als je weinig tijd of geen oven hebt. Ontdek hoe je cake in de magnetron bakt.