Een quiche is een hartige taart die je als diner of tijdens een brunch of lunch serveert. Je kunt natuurlijk een traditionele quiche lorraine maken, maar probeer eens een vegetarische variant, een quiche met zalm of een lente quiche met asperges. Het voordeel van een quiche is dat je het recept grotendeels al ruim van tevoren kunt maken. Je kunt één grote quiche of allemaal mini quiches maken. Wie wil er nog een stukje?
Quiche recepten & tips
Snel naar
Kies een quiche recept met vlees
Spekjes, ham of gehakt: je kunt een quiche maken met allerlei soorten vlees. Kies een recept hieronder uit en ontdek je favoriet.
Genieten van een quiche recept met vis
Wil je graag een quiche met vis maken? Kies dan voor je quiche een heerlijk recept van Jumbo uit.
Vegetarische & vegan groenten quiche recepten
Ga je quiche maken en ben je op zoek naar een recept zonder vlees of vis? Of een geheel vegan quiche? Ga dan voor een van onze vegetarische of plantaardige varianten.
Kies een lekkere lente quiche met asperges
De ultieme lente quiche? Dat is natuurlijk een quiche met asperges. Kies hier je favo lente quiche recept: vegetarisch of met vlees.
Handige lijstjes voor als je quiche gaat maken
Omdat je met een quiche eindeloos kunt variëren, is er niet één ideaal lijstje voor je quiche recept. Met deze lijstjes koop je gemakkelijk je groente, vlees vis of vega(n) producten. Da’s makkelijk boodschappen doen!
Geen tijd? Geen probleem met deze kant-en-klare quiches
Zin in quiche maar geen tijd om een heel recept te maken? Haal dan zo'n lekkere kant-en-klare quiche bij Jumbo!
Een goed begin is het halve werk: quiche bodem
Zelf quiche maken begint met een goede bodem. Per quiche recept kan de bodem verschillen. Voor welke optie ga jij?
Quiche recept maken
Maak jij wel eens zo’n heerlijke quiche? Een quiche is een hartige taart. De bodem van een quiche is van bladerdeeg of een zanddeegbodem van bloem, water en boter. Je kunt een grote quiche maken, maar ook mini-quiches. Je bepaalt zelf de inhoud . Daardoor kun je eindeloos variëren met vega quiches of quiches met vlees of vis. De bekendste quiche is de quiche Lorraine. Een heerlijke hartige taart met eieren, kaas, spek en room.
Je kunt quiche warm eten, maar ook afgekoeld. Daarom is een quiche het perfecte gerecht tijdens een paasbrunch. Snijd er mooie puntjes van en serveer er een salade bij. Quiches kun je makkelijk vooraf bereiden en nog 2 dagen in de koelkast bewaren. Dek de quiche wel even af. Bij Jumbo vind je veel recepten voor een heerlijke quiche. Geen zin om lang in de keuken te staan? Koop dan een kant-en-klare quiche bodem of quiche die je alleen nog maar hoeft op te warmen.
Zo gezellig: mini quiche maken
We zijn dol op een gezellige brunch of high tea. Zo’n tafel vol hapjes is nou eenmaal erg uitnodigend. Je kunt natuurlijk gerust een gewone quiche serveren, maar het is ook leuk om mini quiche te maken! Er zijn speciale mini quiche vormpjes verkrijgbaar, maar je kunt ook een muffinvorm gebruiken om je mini quiches in te bakken. De mini quiches worden dan wel iets hoger. Bekijk onze lekkere recepten voor mini quiches. Kun je niet kiezen welke mini quiche je gaat maken? Dat begrijpen we, want elk mini quiche recept is zo lekker. Maak gewoon een aantal verschillende varianten, dat staat ook nog eens gezellig op tafel.
Gezonde quiche met spinazie, broccoli, bloemkool of asperges
In een quiche kun je makkelijk veel groenten verwerken. Maak eens een gezonde quiche met spinazie, broccoli, bloemkool of asperges. Hartstikke lekker. Ook andere groenten quiche recepten zijn om je vingers bij af te likken. Ga voor een gezonde vegetarische quiche en combineer verschillende soorten groente met elkaar. Of maak een variant met groente en vlees of vis; zalig!
Veelgestelde vragen over quiche
Hoe lang moet een quiche in de oven?
Wat eet je bij quiche?
Op hoeveel graden moet je quiche bakken?
Is een quiche gezond?
Een quiche kan gezond zijn. Door bijvoorbeeld te kiezen voor spelt- of volkorendeeg zorg je voor een gezondere bodem. Ga voor veel groenten en verwerk magere yoghurt of kwark door de vulling in plaats van room. Gezond(er) en lekker!
Welke wijn bij quiche?
Omdat er zoveel verschillende soorten quiches zijn, kun je ook variëren met de wijnkeuze. Wat alle quiches met elkaar gemeen hebben is een smeuïge, romige smaak. Dat gaat uitstekend samen met een glas Chardonnay.
Hoe lang kun je quiche bewaren?
In de koelkast kun je een quiche 2 dagen bewaren. Als je de quiche wil invriezen, dan kun je ‘m maximaal 3 maanden bewaren.
Meer inspiratie voor het bakken
Een quiche past perfect op een vegetarische paasbrunch, maar er zijn nog veel meer opties. Zoals vega pasteitjes. Laat je inspireren.
Pak je ook graag lekker uit met Pasen? Groot gelijk. Maar je koopt al snel te veel in. Jumbo wil je graag inspireren je paasrestjes niet weg te gooien maar te gebruiken in nieuwe recepten.
Lekker bakken? Dat kan zo voordelig mogelijk met de producten en recepten van Jumbo. Zelf bakken is een goedkope en lekkere manier om kosten te besparen.
Er gaat weinig boven een heerlijk vers gebakken appeltaart die net uit de oven komt. Het leukste is nog wel dat iedereen zelf een appeltaart kan bakken.
Kookvideo's voor het maken van een quiche
Kookvideo zuurkoolquiche
Ben jij ook zo dol op zuurkool? Maak dan deze quiche, waarvoor we het recept toelichten in deze video. Ontdek hoe makkelijk het is om een quiche met zuurkool te maken. De smaak van de zuurkool wordt een stuk milder, dus misschien krijg je zelfs de twijfelaars wel zo ver dat ze genieten van een stuk quiche met zuurkool.
Zelf quiche deeg maken & blind bakken
De bodem van een quiche is vaak van bladerdeeg of kruimeldeeg. Een andere optie is zelf quiche deeg maken. Dat is namelijk heel eenvoudig. Maak een zanddeegbodem van bloem, water en boter. Om te voorkomen dat de bodem te vochtig wordt, kun je er voor kiezen om eerst blind te bakken. In de video zie je hoe dat in zijn werk gaat.
Andere quiche recepten
Ga op zoek naar een heerlijk recept.
Meer over bakken
7 maart 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 3 maart 2023