lunch/brunch gerecht
Mini-quiche met ui en dragon
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 343 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de uienringen 8-10 min. op matig vuur, tot ze zacht zijn en beginnen te kleuren.
- Bekleed intussen de schaaltjes met een stuk bakpapier. Rol de plakjes bladerdeeg iets groter uit en bekleed er de schaaltjes mee. Prik de deegbodems in met een vork.
- Bestrooi de uienringen met de kerrie en bak nog 1 min. Neem de pan van het vuur en verdeel de ui over de deegbodems.
- Klop de eieren los met de crème fraîche. Meng er de kaas, de dragon en zout en peper naar smaak door. Schenk het ei-roommengsel in de bodems.
- Bak de quiches in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 343 |
| Koolhydraten (g) | 22 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vet (g) | 23 |
