Pannenkoeken
  1. Recepten
  2. Bakken
  3. Pannenkoeken
  4. Bananenpannenkoeken

Bananenpannenkoeken recepten & tips

Ga je bananenpannenkoeken maken? Goed plan. Het staat zo op tafel, als ontbijt of lunch. Met geprakte banaan, ei en een snufje bakpoeder heb je het beslag al klaar. Of maak een bananenpannenkoek met havermout, hazelnootpasta en andere ingrediënten naar smaak. We delen zalige bananenpannenkoeken recepten, samen met bereidingstips.

Snel naar

Kies je bananenpannenkoeken recept

Bananenpannenkoeken maken is heel simpel. Zeker met een recept van Jumbo. Ga je voor oma’s combinatie van bananenpannenkoek met bloem? Of probeer je bananenpannenkoek met havermout? Voeg eventueel meer lekkers toe, zoals appel, bramen en noten.

Pannenkoeken met banaan erbij

Je kunt een compleet beslag maken voor bananenpannenkoeken. Of voeg banaan toe als extraatje op je favoriete pannenkoek. Plakjes banaan gaan goed samen met wat yoghurt en (zomer)fruit. Welk recept kies jij?
Tip van JumboBananenpannenkoekjes van Mika

Bananenpannenkoekjes van Mika

Magazine badge Magazine

Bij het idee van deze bananenpannenkoekjes maakt ons hart al een sprongetje. En met Mika’s recept ben je verzekerd van een stapeltje fluffy pannenkoekjes boordevol smaak. Met banaan, kaneel en ahornsiroop.

20 min bereiden ontbijt 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 3 Bananen
  • 3 eieren
  • 0.5 tl Kaneel
  • 2 el Zonnebloemolie
  • 4 el Ahornsiroop

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Bananenpannenkoekjes van Mika op tafel.

  1. Pel 2 bananen, breek ze in stukken en doe ze in een kom. Prak ze zo fijn mogelijk met een vork. Voeg de eieren en de kaneel toe en klop met een garde tot een glad beslag.
  2. Verhit in een koekenpan een ½ el olie. Schep met een juslepel 3 hoopjes beslag in de pan. Bak de pannenkoekjes op laag vuur 3-4 min. Keer ze met een spatel en bak nog 2 min. Maak zo nog 3 porties. In totaal bak je 12 pannenkoekjes.
  3. Verdeel de pannenkoekjes in stapeltjes over 4 borden. Pel de laatste banaan, snijd in plakjes en verdeel over de borden. Besprenkel de pannenkoekjes met de ahornsiroop en serveer direct.

Populaire pannenkoeken recepten

Zelf bananenpannenkoeken maken in 5 stappen

Volg ons stappenplan voor bananenpannenkoeken met bloem, melk en ei. Dit is een recept voor 3-4 personen.
  1. Prak 2 bananen fijn met een vork en voeg 300 g tarwebloem toe.
  2. Maak er een kuiltje in. Giet hier 3 eieren (M) in, samen met een scheutje halfvolle melk, 20 g kristalsuiker en een snufje zout.
  3. Roer het deeg. Voeg geleidelijk meer melk toe, in totaal 600 ml. Klop het deeg glad.
  4. Verwarm een klontje roomboter in een koekenpan.
  5. Giet steeds een lepel beslag in de pan en bak de bananenpannenkoek aan beide kanten goudbruin.

Bananenpannenkoek met havermout

Een bananenpannenkoek met havermout is perfect als ontbijt. Net wat steviger en dikker: zo begin je je dag goed. Gebruik bij een portie met 2 bananen zo’n 100 g havermout. Doe hier nog 2 eieren bij en meng alles goed door elkaar. Even bakken in de koekenpan met boter of olie en je bent klaar.

Bananenpannenkoek met bloem

Bananenpannenkoeken met bloem lijken meer op klassieke pannenkoeken. Je krijgt er ook grotere pannenkoeken van. Gebruik bij een portie met 2 bananen zo’n 200 g (tarwe)bloem. Hier doe je ook nog zo’n 2-3 eieren bij. Maak eerst een glad beslag en doe dan pas in de pan.

Bananenpannenkoek met ei

Extra simpel bananenpannenkoeken maken? Dat doe je met alleen ei erbij. Zo maak je een bananenpannenkoek met 2 ingrediënten. Gebruik per 2 bananen zo’n 1-2 eieren. Prak de bananen in een kom en voeg de eieren toe. Het is lekker om er een snufje kaneel bij te doen. Klop tot een glad beslag. Vervolgens bak je in de pan kleine bananenpannenkoekjes.

(Vegan) bananenpannenkoek zonder ei

Wil je een bananenpannenkoek zonder ei maken? Of een vegan bananenpannenkoek? Dat kan zeker. Laat ei achterwege en gebruik bij 2 bananen zo’n 150 g bloem, 1 tl bakpoeder, een snufje zout en 250 ml melk (optioneel plantaardig, zoals amandel-, soja- of havermelk). Heerlijk met ahornsiroop, vers fruit, noten of (veganistische) slagroom erbij.

Veelgestelde vragen over bananenpannenkoeken

Lijstjes om je vingers bij af te likken

Banaan, ei en bloem: voor bananenpannenkoeken heb je allerlei ingrediënten nodig. En die komen je ook van pas bij andere baksels. Gebruik onze complete lijstjes voor je (zoete) boodschappen.

Ingrediënten voor je favoriete bananenpannenkoeken recept

Bestel eenvoudig en snel de ingrediënten om bananenpannenkoeken te maken. Extra tip: de pannenkoeken smaken het lekkerst als de bananen al goed rijp zijn. Haal ze dus op tijd in huis.

Blogs vol bakinspiratie

Naast bananenpannenkoeken meer lekkers bakken? Neem eens een kijkje in onze blogs. Taart, cake, glazuur en ander zoets: zo blijf je smullen.
De perfecte cake bakken
Blog
De perfecte cake bakken
Iets te vieren of zomaar zin om te bakken? Een cake kan altijd. Doe je koksschort maar om, zet de oven aan en ontdek hoe je de perfecte cake klaarmaakt.
Suikerzoet glazuur maken
Blog
Suikerzoet glazuur maken
Voor alle bakkers onder ons: de lekkerste glazuur voor op je koekjes, muffins of gebak maak je met dit simpele stappenplan en maar 2 ingrediënten.
Bakken met speculaas
Blog
Bakken met speculaas
Mmm… de smaak van speculaas. Vooral rond Sinterklaas. We laten je zien wat je zoal met speculaaskruiden kunt bakken met een paar heerlijke recepten.
Banketbakkersroom maken
Blog
Banketbakkersroom maken
Een tompouce, puddingbroodje of lekker fruittaartje met banketbakkersroom. Heerlijk! Met dit handige stappenplan leggen we je uit hoe je zelf gele roommaakt.

Video: zelf (bananen)pannenkoekbeslag maken

De basis voor gewone pannenkoeken kun je goed gebruiken: volg de stappen in deze video om beslag te maken. Daar voeg je gewoon 1 of 2 bananen aan toe: een ideale, makkelijke bereiding.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 9 maart 2024