Oerhollandse gehaktballen met ui
Deze oerhollandse gehaktballen met ui zijn een waar genot. Heerlijk mals van binnen en mooi krokant van buiten. De saus met gesnipperde ui is het perfecte compliment bij deze gehaktballen. Probeer eens iets nieuws en serveer dit gerecht als hoofdgerecht.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Oerhollandse gehaktballen met ui
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oerhollandse gehaktballen met ui
- Snipper de ui.
- Meng alle ingrediënten, behalve het paneermeel, in de kom.
- Voeg het paneermeel toe zodra het een geheel is. Als het een kleverige massa wordt is dat oké.
- Verdeel het gehakt in 8 balletjes en paneer deze.
- Verhit de margarine in de pan op hoog vuur. Braad de balletjes hierin en draai ze regelmatig om.
- Blus het vet af met een mok water, als de balletjes goed bruin zijn.
- Laat de saus koken en laat het vervolgens sudderen op klein vuur gedurende 15 minuten. Roer af en toe om vastbakken aan de bodem te voorkomen.
- Bind de jus indien gewenst.
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Half-om-half gehakt
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Paneermeel
- 1 Scharreleieren M
- 1 Uien
- 100 g bakboter
Zet in 8 stappen deze heerlijke Oerhollandse gehaktballen met ui op tafel.
- Snipper de ui.
- Meng alle ingrediënten, behalve het paneermeel, in de kom.
- Voeg het paneermeel toe zodra het een geheel is. Als het een kleverige massa wordt is dat oké.
- Verdeel het gehakt in 8 balletjes en paneer deze.
- Verhit de margarine in de pan op hoog vuur. Braad de balletjes hierin en draai ze regelmatig om.
- Blus het vet af met een mok water, als de balletjes goed bruin zijn.
- Laat de saus koken en laat het vervolgens sudderen op klein vuur gedurende 15 minuten. Roer af en toe om vastbakken aan de bodem te voorkomen.
- Bind de jus indien gewenst.
