Oesters met 3 toppings: Italiaans, Caraïbisch en Vietnamees
Serveer deze oesters Italiaans met gremolata, Caraïbisch met salsa of gaat u liever voor Vietnamees met ringetjes bosui? Deze toppings geven een heerlijke smaakexplosie aan de oesters! Zo gepiept.
15 min bereiden
voorgerecht
68 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 12 oesters (2 bakjes à 6 stuks, incl. mes)
Bereiding
Oesters met 3 toppings: Italiaans, Caraïbisch en Vietnamees
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oesters met 3 toppings: Italiaans, Caraïbisch en Vietnamees
- Rasp voor de Italiaanse gremolata de knoflook en snijd de peterselie heel fijn. Rasp de schil van de citroen. Meng met de knoflook en peterselie.
- Snijd voor de Caraïbische salsa de mango in piepkleine blokjes, snijd de peper fijn en meng met de azijn.
- Snijd voor de Vietnamese topping het bosuitje in flinterdunne ringetjes, rasp de gember, pers de ½ limoen uit en meng met de sesamolie.
- Open de oesters met het mes. Serveer met de toppings.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 teen knoflook
- 15 g Platte peterselie
- 1 Citroen
- 0.5 eetrijpe mango
- 1 groene jalepeñopeper (uit Mexicaanse pepermix)
- 1 tl biologische appelciderazijn
- 1 bosuitje
- 3 cm verse gemberwortel
- 1 tl Sesamolie
- 0.5 limoen
- 12 oesters (2 bakjes à 6 stuks, incl. mes)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Oesters met 3 toppings: Italiaans, Caraïbisch en Vietnamees op tafel.
- Rasp voor de Italiaanse gremolata de knoflook en snijd de peterselie heel fijn. Rasp de schil van de citroen. Meng met de knoflook en peterselie.
- Snijd voor de Caraïbische salsa de mango in piepkleine blokjes, snijd de peper fijn en meng met de azijn.
- Snijd voor de Vietnamese topping het bosuitje in flinterdunne ringetjes, rasp de gember, pers de ½ limoen uit en meng met de sesamolie.
- Open de oesters met het mes. Serveer met de toppings.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
