Omelet (franse)
Een Franse omelet is een omelet van eieren, geklutst met koffiemelk of slagroom, op smaak gebracht met specerijen gebakken in boter. Met ham, kaas of allebei. Een makkelijk en snel gerecht dat altijd lekker is. Serveer de omelet nog een beetje vochtig van binnen.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 1 el Slagroom
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Omelet (franse)
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Omelet (franse)
- Kluts de eieren met wat koffiemelk of een goede scheut slagroom goed door elkaar en voeg naar smaak specerijen toe. Kluts nogmaals goed door.
- Verhit wat boter in de pan.
- Giet het ei in de pan en zet het vuur hoog. Temper na enkele seconden het vuur direct naar laag.
- Druk rustig plakken ham of kaas of beide in de omelet. Plaats een deksel op de pan.
- Controleer na ongeveer 5 minuten of de bodem van de omelet gebakken is en de bovenkant nog vochtig. Zo ja, dubbelklap de omelet met een spatel. Indien niet, controleer elke minuut.
- Verhoog het vuur en verlaag het vuur na enkele seconden opnieuw. Na ongeveer 2 tot 3 minuten moet de omelet klaar zijn.
- Serveer de omelet nog net iets vochtig van binnen.
Ingrediënten
2 personen
- 4.5 Scharreleieren M
- 100 g Hamblokjes
- 1 el Slagroom
- 1 tl Aromat Natriumarm
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 tl Chilipoeder
- 1 el Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Omelet (franse) op tafel.
- Kluts de eieren met wat koffiemelk of een goede scheut slagroom goed door elkaar en voeg naar smaak specerijen toe. Kluts nogmaals goed door.
- Verhit wat boter in de pan.
- Giet het ei in de pan en zet het vuur hoog. Temper na enkele seconden het vuur direct naar laag.
- Druk rustig plakken ham of kaas of beide in de omelet. Plaats een deksel op de pan.
- Controleer na ongeveer 5 minuten of de bodem van de omelet gebakken is en de bovenkant nog vochtig. Zo ja, dubbelklap de omelet met een spatel. Indien niet, controleer elke minuut.
- Verhoog het vuur en verlaag het vuur na enkele seconden opnieuw. Na ongeveer 2 tot 3 minuten moet de omelet klaar zijn.
- Serveer de omelet nog net iets vochtig van binnen.
