Omeletwrap met kip en paprika

Bereidingswijze

1. Klop de eieren met de melk los. Bak in een koekenpan van het eimengsel en de olijfolie 4 omeletten: bak het ei in 2-3 min. goudbruin, keer en bak ook de andere kant in 1-2 min. bruin en gaar. Laat elke omelet op een bord glijden.
2. Besmeer de omeletten met del knoflooksaus en beleg met de kipfilet. Verdeel er de rucola en rode paprika over en rol de omeletten als een wrap op.