hoofdgerecht

Oosterse tagliatelle met kip en cashewnoten

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Ingrediënten

1⁰⁹ 17,58/kilo	70 g	Honig mix voor tagliatelle roomsaus (zakje à 70 g)
	375 g	Honig tagliatelle sticks (zak à 375 g)
1²⁹ 1,29/liter	2 el	zonnebloemolie
	285 g	Nieuwe Standaard Kip kipfiletblokjes
0⁶⁰ 1,20/liter	250 ml	melk
	250 ml	kokosmelk (blik 400 ml)
1⁹⁷ 4,93/kilo	400 g	Oosterse wokgroenten
0⁹⁸ 10,32/kilo	50 g	boemboe rode curry (bakje à 100 g)
0⁸⁵ 3,40/kilo	250 g	cherrytomaatjes
	75 g	ongezouten cashewnoten (zakje à 150 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een wok. Bak de kipfiletblokjes in 3 min. goudbruin.
Voeg de melk, de kokosmelk en de mix voor roomsaus toe en breng al roerend aan de kook. Voeg de wokgroenten en de boemboe toe en kook de saus nog 5 min. zachtjes.
Schep de tomaatjes erdoor en verwarm de saus nog 2 min. Verdeel intussen de tagliatelle over de borden. Schep er de roomsaus op en bestrooi met de cashewnoten.

Restjes kokosmelk of boemboe kun je prima invriezen in ijsblokzakjes.