Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Gele paprika
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paksoi met paprika op tafel.
- Maak de paksoi schoon en snijd in smalle repen. Snipper de ui en de knoflookteen. Snijd de paprika's in stukjes.
- Verhit olie in een wok of koekenpan. Fruit de ui met de knoflook 2 minuten.
- Voeg paksoi en paprika toe en roerbak in 3-4 minuten gaar. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Roer in een kommetje 2 tl maizena glad met 2 el water. Roer dit papje door de groenten.
- Warm de groenten nog even door en serveer direct.