Panlasagne-rolletjes
Rolletjes van verse lasagne gevuld met spinazie en saucijsjes. Bedekt met passata en geraspte mozzarella, perfect voor in de oven. Heerlijk en snel klaar!
55 min bereiden
hoofdgerecht
814 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ovenvaste braadpan (ø 24 cm)
Bereiding
Panlasagne-rolletjes
55 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Panlasagne-rolletjes
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Laat de spinazie ontdooien, doe in een zeef en duw er zo veel mogelijk vocht uit.
- Verwijder met een scherp mesje het vel van de saucijzen. Verdeel het vlees in 18 stukjes.
- Bestrijk alle lasagnebladen met een ½ el ricotta. Verdeel er de spinazie over. Laat ca. 3 cm van de rand aan de korte kant vrij. Druk met een vork de stukjes saucijs plat en leg ze elk op een lasagnevel. Rol vanaf de korte kant op en halveer de rolletjes.
- Breng de passata aan de kook in de braadpan en zet het vuur uit. Bestrooi de saus met de geraspte mozzarella. Roer niet. Zet de gehalveerde rolletjes tegen elkaar aan in de pan. Laat in 25 min. in de oven gaar worden.
Tip! de lasagnerolletjes worden licht krokant aan de bovenkant. Wil je ze liever helemaal zacht, bak de lasagne dan met het deksel op de pan.
Ingrediënten
4 personen
- 1 zak spinazie deelblokjes (450 g, diepvries)
- 2 schalen varkenssaucijzen (à ca. 240 g)
- 1 pak verse lasagnebladen (18 vellen/250 g, koeling)
- 250 g Ricotta
- 700 g tomatenpassata rustica
- 150 g geraspte mozzarella
- 1 ovenvaste braadpan (ø 24 cm)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Panlasagne-rolletjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Laat de spinazie ontdooien, doe in een zeef en duw er zo veel mogelijk vocht uit.
- Verwijder met een scherp mesje het vel van de saucijzen. Verdeel het vlees in 18 stukjes.
- Bestrijk alle lasagnebladen met een ½ el ricotta. Verdeel er de spinazie over. Laat ca. 3 cm van de rand aan de korte kant vrij. Druk met een vork de stukjes saucijs plat en leg ze elk op een lasagnevel. Rol vanaf de korte kant op en halveer de rolletjes.
- Breng de passata aan de kook in de braadpan en zet het vuur uit. Bestrooi de saus met de geraspte mozzarella. Roer niet. Zet de gehalveerde rolletjes tegen elkaar aan in de pan. Laat in 25 min. in de oven gaar worden.
Tip! de lasagnerolletjes worden licht krokant aan de bovenkant. Wil je ze liever helemaal zacht, bak de lasagne dan met het deksel op de pan.
