Pasta met gambas en broccoli
Een pastagerecht met de heerlijke smaak van gambas en broccoli. Gamba's bakken in olie en knoflook, broccoli koken en beide bij de beetgare spaghetti voegen, lekker pittig met een flinke draai aan de pepermolen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Gamba's vers
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta met gambas en broccoli
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met gambas en broccoli
- Pel de gamba's en verwijder het zwarte rugnerfje.
- Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes.
- Pel en snipper de knoflook.
- Kook de spaghetti met wat zout beetgaar. Kook de broccoli 1 minuut in heet water. Neem de broccoli uit de pan en laat hem schrikken onder koud stromend water.
- Verwarm ondertussen 2 eetlepels olijfolie en bak de gamba's al omscheppend 5 minuten totdat ze mooi licht roze zijn. Neem de pan van het vuur en voeg er de helft van de gesnipperde knoflook bij.
- Giet de spaghetti af en voeg 2 eetlepels olijfolie, de room, en de rest van de knoflook, de broccoli en ruim peper toe. Schep alles goed door elkaar.
- Verdeel de pasta over de borden en leg de gamba's erop. Bestrooi het geheel met peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Gamba's vers
- 400 g Spaghetti
- 400 g Broccoli
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 4 el Olijfolie
- 4 el Crème Fraîche
- 15 g Peterselie vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pasta met gambas en broccoli op tafel.
- Pel de gamba's en verwijder het zwarte rugnerfje.
- Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes.
- Pel en snipper de knoflook.
- Kook de spaghetti met wat zout beetgaar. Kook de broccoli 1 minuut in heet water. Neem de broccoli uit de pan en laat hem schrikken onder koud stromend water.
- Verwarm ondertussen 2 eetlepels olijfolie en bak de gamba's al omscheppend 5 minuten totdat ze mooi licht roze zijn. Neem de pan van het vuur en voeg er de helft van de gesnipperde knoflook bij.
- Giet de spaghetti af en voeg 2 eetlepels olijfolie, de room, en de rest van de knoflook, de broccoli en ruim peper toe. Schep alles goed door elkaar.
- Verdeel de pasta over de borden en leg de gamba's erop. Bestrooi het geheel met peterselie.
