hoofdgerecht

Pasta met ricotta en geroosterde groenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 581 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 45 min
Print
Pasta met ricotta en geroosterde groenten Productfoto  560x560
Pasta met ricotta en geroosterde groenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

237
9,48/kilo
250 g ricotta
075
0,75/stuk
1 courgette
119
1,19/kilo
1 ui
085
3,40/kilo
250 g cherrytomaatjes
375
7,50/liter
4 el olijfolie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
081
1,62/kilo
300 g spaghetti
187
13,36/kilo
3 el tapenade van zwarte olijven
089
10,47/kilo
77 g rucola

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed de bakplaat met bakpapier en stort de ricotta erop. Verdeel de groenten om de kaas. Besprenkel de ricotta en de groenten met de helft van de olijfolie, zout en peper.
  2. Bak de ricotta met de groenten in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin en beetgaar.
  3. Kook in ruim kokend water met zout de spaghetti volgens de aanwijzingen beetgaar.
  4. Neem de ricotta van de bakplaat. Snijd de kaas in punten. Giet de spaghetti af en schep op de bakplaat met de rest van de olijfolie, de tapenade en de rucola door de groenten.
  5. Verdeel de spaghetti over de diepe borden en leg er een punt ricotta bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 581
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 29

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig