Pastinaakhutspot met rookworst
Een Hollandse klassieker met een twist: pastinaak in de hutspot! Gecombineerd met smaakvolle rookworst, is dit gerecht een echte aanrader. Smeuïg tot de laatste hap.
25 min bereiden
hoofdgerecht
581 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 Unox Gelderse rookworst (285 g)
- 500 g Pastinaak
- 1 pureestamper
Bereiding
Pastinaakhutspot met rookworst
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastinaakhutspot met rookworst
- Breng de aardappelen met de pastinaak en de uienringen aan de kook. Kook ze in 15-20 min. gaar. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de pastinaak en de uienringen af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de rookworst in stukken. Schep de stamppot op 4 borden en leg er een stuk rookworst op.
Tip! Probeer eens een krokante rookworst. Snijd de worst in plakjes en bak die in een beetje olie aan beide kanten mooi bruin, krokant en warm. Lekker met mosterd.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Unox Gelderse rookworst (285 g)
- 1 kg stamppotaardappelen (koelvers, zak)
- 500 g Pastinaak
- 300 g uienringen (zak)
- 150 ml melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pastinaakhutspot met rookworst op tafel.
- Breng de aardappelen met de pastinaak en de uienringen aan de kook. Kook ze in 15-20 min. gaar. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de pastinaak en de uienringen af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de rookworst in stukken. Schep de stamppot op 4 borden en leg er een stuk rookworst op.
Tip! Probeer eens een krokante rookworst. Snijd de worst in plakjes en bak die in een beetje olie aan beide kanten mooi bruin, krokant en warm. Lekker met mosterd.
