nagerecht / dessert
Pavlova met rood fruit
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 0 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 150 °C. Mix de eiwitten met een handmixer tot ze beginnen te schuimen. Doe dit in een vetvrije kom met vetvrije haken. Voeg de suiker toe.
- Blijf mixen tot het schuim zo stevig is dat het mengsel in de kom blijft zitten als je deze ondersteboven houdt. Mix de maizena door het schuim.
- Schep het eiwitschuim uit de kom in een grote hoop in het midden van een bakplaat met bakpapier. Spreid het schuim uit tot een ronde van 20 cm doorsnede en 3 tot 4 cm dik.
- Zet de bakplaat met het schuim in de oven en verlaag de oventemperatuur naar 120 °C. Bak de schuimtaart 1.5 uur tot de buitenkant knapperig is, maar het schuim van binnen nog zacht.
- Laat de schuimtaart afkoelen. Klop de slagroom stijf (zonder suiker) en verdeel deze over de schuimtaart. Leg hierop de aardbeien.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | |
Koolhydraten (g) | |
Eiwitten (g) | |
Vet (g) |