Ingrediënten
4 personen
- 2 kleine komkommers
- 12 rietjes
- 12 satéprikkers
- 12 cocktailprikkers met vlaggetje
Zet in 3 stappen deze heerlijke Perzikbootjes met blauwebesmatrozen op tafel.
- Was de perziken, halveer ze en wip de pit eruit. Snijd een klein plakje van de bolle kant zodat het ‘bootje’ blijft staan.
- Schaaf met een kaasschaaf 12 linten van de ongeschilde komkommers. Prik de rietjes met een satéprikker erin door de boven- en onderkant van elke plak komkommer. Prik het ‘bolle zeil’ op het rietje vast in de perzik. Stop eventueel nog een cocktailprikker met vlaggetje bovenin elk rietje.
- Verdeel deblauwe bessen over de perziken. Zet de bootjes op een groot blauw bord of schaal.

