Jumbo
- 125 g dessertrijst
- 400 ml kokosmelk (blik)
- 2 el gemalen kokos
- 100 g amandelmeel
- 1 springvorm (ø 24 cm)
- 1 keukenmachine of mixer
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Piña colada-rijsttaart met kokosmelk en ananas op tafel.
Tip! Koop amandelmeel kant-en-klaar of maak het zelf door amandelen in de keukenmachine of in de hakmolen van de staafmixer fijn te malen.
