Pittig indisch gekruid gehakt met ketjap tauge en paprika
Genieten op z'n Indisch. Volg de stappen voor je eigen pittige Gehakt met ketjap, verse tauge en paprika. Perfect als bijgerecht of als hoofdgerecht met verse rijst erbij.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 2 el Arachide olie
- 15 g Gemberwortel
- 0.5 Gele paprika
Bereiding
Pittig indisch gekruid gehakt met ketjap tauge en paprika
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittig indisch gekruid gehakt met ketjap tauge en paprika
- Kook de rijst in kruidenbouillon volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Verhit olie in een grote koekenpan of hapjespan.
- Bak ui, knoflook, gember en pepers gedurende 2 minuten.
- Voeg gehakt toe en bak rul en lichtbruin.
- Breng op smaak met kerriepoeder, ketoembar, peper en zout.
- Voeg paprika toe en bak een paar minuten mee.
- Roer ketjap manis en tomatenketchup erdoorheen.
- Meng vlak voor het opdienen de taugé door het gehakt en verwarm alles goed door. Zorg ervoor dat de taugé knapperig blijft.
- Garneer met wat peterselie of selderij.
Ingrediënten
2 personen
- 300 g Rundergehakt
- 2 el Arachide olie
- 1 Ui
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 15 g Gemberwortel
- 2 tl Kerriepoeder
- 1 tl Koriander gemalen
- 0.5 Rode paprika
- 0.5 Gele paprika
- 3 Bosui
- 2.5 el Ketjap manis
- 1 el Ketchup
- 100 g Taugé
- 1 el Platte peterselie
- 125 g Basmati rijst
- 1 Tuinkruidenbouillontablet
- 1 snufje Zout
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pittig indisch gekruid gehakt met ketjap tauge en paprika op tafel.
- Kook de rijst in kruidenbouillon volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Verhit olie in een grote koekenpan of hapjespan.
- Bak ui, knoflook, gember en pepers gedurende 2 minuten.
- Voeg gehakt toe en bak rul en lichtbruin.
- Breng op smaak met kerriepoeder, ketoembar, peper en zout.
- Voeg paprika toe en bak een paar minuten mee.
- Roer ketjap manis en tomatenketchup erdoorheen.
- Meng vlak voor het opdienen de taugé door het gehakt en verwarm alles goed door. Zorg ervoor dat de taugé knapperig blijft.
- Garneer met wat peterselie of selderij.
